Kami sajikan Resep Cara Membuat MALBI secara lengkap beserta gambar resep, untuk mempermudah anda dalam mempelajari tentang dunia MASAKAN secara detail mulai dari bahan sampai dengan proses membuatnya.
Karena sedikitnya waktu yang Anda miliki, pasti Anda ingin membuat sajian yang mudah dan cepat proses pembuatannya. MASAKAN bisa menjadi jalan keluar bagi Anda yang memiliki waktu sempit. Menu berikut ini dapat Anda coba sebagai menu hari ini.
Bahan Resep Untuk Membuat MALBI
500 gram daging sengkel, dipotong tebal 1 cm
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
50 ml kecap manis
3 butir cengkeh
2 cm kayumanis
2 1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh pala bubuk
750 ml air
3 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 buah cabai merah keriting
2 buah cabai merah besar
5 butir kemiri, disangrai
Bahan Taburan:
3 buah cabai merah, dipotong korek api, ditumis
2 sendok makan bawang merah goreng
Cara Membuat MALBI
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum. Masukkan daging. Aduk sampai berubah warna.
- Tambahkan kecap manis, cengkeh, kayumanis, garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Aduk sampai daging terbalut bumbu.
- Tuang air sedikit – sedikit sambil sesekali diaduk. Masak sampai air terserap dan daging empuk.
- Sajikan dengan taburan bawang merah goreng dan irisan cabai.
Untuk 6 porsi
Selamat mencoba MALBI
No comments:
Post a Comment