Kami sajikan Resep Cara Membuat KROKET LAPIS secara lengkap beserta gambar resep, untuk mempermudah anda dalam mempelajari tentang dunia Goreng (deep fried) secara detail mulai dari bahan sampai dengan proses membuatnya.
Karena sedikitnya waktu yang Anda miliki, pasti Anda ingin membuat sajian yang mudah dan cepat proses pembuatannya. Goreng (deep fried) bisa menjadi jalan keluar bagi Anda yang memiliki waktu sempit. Menu berikut ini dapat Anda coba sebagai menu hari ini.
Bahan Resep Untuk Membuat KROKET LAPIS
Bahan Kulit:
300 gram kentang, dikukus, dihaluskan
20 gram susu bubuk
1 kuning telur
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh pala bubuk
30 gram keju cheddar parut
Bahan Isi:
2 butir telur, dikocok lepas
1/8 sendok teh garam
1 sendok makan margarin
1 sendok makan tepung terigu protein sedang
150 ml susu cair
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
50 gram keju cheddar parut
2 lembar daging burger, diiris panjang
Bahan Pelapis:
2 butir telur, dikocok lepas
75 gram tepung panir kasar
Cara Membuat KROKET LAPIS
- Dadar: kocok lepas telur dengan 1/4 sendok teh garam. Buat dadar tipis diwajan dadar tipis – tipis. Sisihkan.
- Isi: panaskan margarin. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir. Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin.
- Masukkan garam dan merica bubuk. Masak sampai kental. Tambahkan keju cheddar parut. Aduk rata. Sisihkan.
- Kulit: aduk rata bahan kulit.
- Potong selembar dadar. Beri isi dan potongan daging burger. Gulung.
- Ambil sedikit adonan kulit. Pipihkan. Beri gulungan telur. Padatkan.
- Gulingkan di tepung panir kasar. Celup ke telur. Gulingkan d tepung panir kasar.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
Untuk 13 buah
Selamat mencoba KROKET LAPIS
No comments:
Post a Comment