Kami sajikan Resep Cara Membuat ROTI GORENG AYAM KARI secara lengkap beserta gambar resep, untuk mempermudah anda dalam mempelajari tentang dunia Roti secara detail mulai dari bahan sampai dengan proses membuatnya.
Karena sedikitnya waktu yang Anda miliki, pasti Anda ingin membuat sajian yang mudah dan cepat proses pembuatannya. Roti bisa menjadi jalan keluar bagi Anda yang memiliki waktu sempit. Menu berikut ini dapat Anda coba sebagai menu hari ini.
Bahan Resep Untuk Membuat ROTI GORENG AYAM KARI
Bahan Roti I:
300 gram tepung terigu protein tinggi
150 gram kentang kukus dihaluskan
15 gram susu bubuk
30 gram gula pasir
4 gram (1 sendok teh) ragi instan
1/2 sendok teh baking powder
1 butir telur
85 ml air es
30 gram margarin
1 sendok teh garam
Bahan Isi:
1 buah dada ayam fillet, dipotong kotak kecil
100 gram kentang dipotong kotak kecil, digoreng
2 buah cabai merah keriting, diiris serong
2 siung bawang putih, dicincang
1 bungkus bumbu kari instan
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
100 ml air
Bahan Pelapis:
50 gram putih telur, kocok lepas untuk pencelup
60 gram tepung panir kasar, untuk pelapis
Cara Membuat ROTI GORENG AYAM KARI
- Isi, tumis bawang putih dan cabai merah sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Masukkan kentang, bumbu kari, garam, merica, dan gula pasir. Aduk rata. Tuangkan air. Masak sampai meresap. Dinginkan.
- Kulit, campur tepung, kentang, susu bubuk, gula pasir, ragi instan, dan baking powder sampai rata.
- Masukkan telur dan air es sedikit – sedikit sambil diuleni sampai kalis. Tambahkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit.
- Kempiskan adonan. Timbang masing – masing 15 gram. Bentuk bulat. Diamkan 10 menit.
- Pipihkan. Sendokkan isi. Bentuk bulat. Letakkan di loyang yang ditabur tipis tepung terigu. Diamkan 30 menit sampai mengembang.
- Celup putih telur. Gulingkan di tepung panir.
- Goreng di dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
Untuk 43 buah
Selamat mencoba ROTI GORENG AYAM KARI
No comments:
Post a Comment