Sunday, December 29, 2013

Resep Cara Membuat IKAN MASAK LEUNCA TAOCO (JAWA BARAT)

Resep Cara Membuat IKAN MASAK LEUNCA TAOCO (JAWA BARAT)Kami sajikan Resep Cara Membuat IKAN MASAK LEUNCA TAOCO (JAWA BARAT) secara lengkap beserta gambar resep, untuk mempermudah anda dalam mempelajari tentang dunia MASAKAN secara detail mulai dari bahan sampai dengan proses membuatnya.


Karena sedikitnya waktu yang Anda miliki, pasti Anda ingin membuat sajian yang mudah dan cepat proses pembuatannya. MASAKAN bisa menjadi jalan keluar bagi Anda yang memiliki waktu sempit. Menu berikut ini dapat Anda coba sebagai menu hari ini.


Bahan Resep Untuk Membuat IKAN MASAK LEUNCA TAOCO (JAWA BARAT)


400 gram ikan baronang, disiangi
1/2 sendok makan air jeruk nipis
1/2 sendok teh garam
1 sendok makan minyak untuk menumis
2 siung bawang putih, diiris tipis
6 butir bawang merah, diiris tipis
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
1 sendok makan taoco
3 buah cabai hijau, diiris tipis
4 buah cabai rawit merah utuh
3 buah belimbing sayur (50 gram), dipotong-potong
1 buah tomat, dipotong-potong
25 gram leunca
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
100 ml santan dari 1/4 butir kelapa

Cara Membuat IKAN MASAK LEUNCA TAOCO (JAWA BARAT)

  1. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit.
  2. Goreng ikan dalam minyak sampai kuning kecokelatan.
  3. Tumis bawang putih, bawang merah, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
  4. Tambahkan taoco, aduk-aduk sebentar. Tambahkan cabai hijau, cabai rawit, belimbing sayur, dan tomat. Aduk hingga layu.
  5. Masukkan leunca, garam, gula, dan santan. Aduk rata.
  6. Masukkan ikan. Masak sampai meresap. Angkat.


Untuk 4 porsi

Selamat mencoba IKAN MASAK LEUNCA TAOCO (JAWA BARAT)

No comments:

Post a Comment