Kami sajikan Resep Cara Membuat CHRISTMAS LOG CAKE secara lengkap beserta gambar resep, untuk mempermudah anda dalam mempelajari tentang dunia Pastry secara detail mulai dari bahan sampai dengan proses membuatnya.
Karena sedikitnya waktu yang Anda miliki, pasti Anda ingin membuat sajian yang mudah dan cepat proses pembuatannya. Pastry bisa menjadi jalan keluar bagi Anda yang memiliki waktu sempit. Menu berikut ini dapat Anda coba sebagai menu hari ini.
Bahan Resep Untuk Membuat CHRISTMAS LOG CAKE
Bahan Cake:
8 kuning telur
2 putih telur
100 gram gula pasir
50 gram tepung terigu protein sedang
20 gram cokelat bubuk
15 gram susu bubuk
1/4 sendok teh baking powder
75 gram margarin, lelehkan
1 sendok teh cokelat pasta
Bahan Filling:
150 gram cream cheese, dilembutkan
25 gram susu kental manis
1/2 sendok teh pasta vanila
50 gram krim bubuk dan 100 ml air es, kocok hingga mengembang
Topping:
150 ml krim kental
200 gram dark cooking chocolate, potong-potong
1 sendok makan mentega tawar
Hiasan:
100 gram dark cooking chocolate
75 gram white cooking chocolate
Cara Membuat CHRISTMAS LOG CAKE
- Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
- Tambahkan margarin leleh dan cokelat pasta sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
- Tuang di loyang 28x28x3 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
- Oven dengan api bawah suhu 190 derajat Celsius 20 menit sampai matang.
- Filling, kocok cream cheese, susu kental manis, dan pasta vanila hingga lembut. Tambahkan krim kocok, kocok rata.
- Bagi 2 bagian cake. Ambil 1 bagian lalu oleskan bahan isi. Semprot lebih tebal di salah satu sisi. Gulung. Dinginkan.
- Topping, panaskan krim. Masukkan dark cooking chocolate. Aduk hingga larut. Tambahkan mentega tawar. Aduk rata. Dinginkan. Kocok mengembang.
- Siram di atas bolu gulung. Hias.
Untuk 28 buah
Selamat mencoba CHRISTMAS LOG CAKE
No comments:
Post a Comment